M.Cooking

京都まで

おばんざいの、お教室があればいいのになぁ～・・と検索してみると
ありました！　こちら
かつおのてこね寿司・・・寿司飯が美味しく、かつおが新鮮でした。
豆腐の変わり衣揚げ・・・○○○と○○○をつけて揚げるのです。
お家で、復習したい！って思える（できる）お教室でした。

阪急烏丸駅から徒歩5分。　

５月のレッスン

今月は、痲婆豆腐、ビーフン、じゃがいもと干し海老炒め

今日お越しくださったシャドーボックスの先生が、5月２５日～27日まで
ギャラリー「つち・いろ・すみ」でアート展をなさいます。
素敵な作品ばかりです。　阪急茨木駅より徒歩5分

ＧＷも終わり・・・

今日から、5月のレッスンが始まりました。
ゴールデンウイークだからといって、お出かけすることもなく（人ごみは苦手）
おうちでのんびりしておりました。

中華料理に紹興酒（老酒）
鶏のから揚げには欠かせません。

個人レッスン

今日はお料理教室の日でした。
パソコン教室のワタナベ先生もご参加でしたので・・・お料理後
個人レッスンをしていただきました。CDに好きな曲を取りこみ
書き込み、印刷まで。素敵なCDになりました。
先生が帰られてから、復習し印刷してみました。　

ごま油

お世話になっている料理サイト、クスパさんのサンプリング企画に
参加させていただきました。
今月は、竹本油脂さんのごま油、3種類を使ってレッスンしております。

この中の太白胡麻油、生搾り・無香は　すべての料理に使えます。和食、洋食、中華（左）

カレーパン

我が家は、カレーパンが大好きデス。手作りは油っこくなくて
何個でも食べられます。
こんがりカフェさんの4月のメニューはカレーパン！
大人気で、予約ぎりぎりセーフ。ケーク・サレ、春キャベツとパイナップルサラダ
イチゴとバナナのフローズンも教えていただきました。美味しい！

神戸まで

ナンタケットバスケットを習いに元町までいってきました。
素敵なマンションにお引っ越しされてから、初めて伺いました。
帰り、神戸大丸へ。目的は・・・・
ビーズバランス、清水ヨウコさんのお店が4月10日まで開かれているからです。
出来上がった作品がたくさん展示してありました。いつか東京のお店にも行ってみたいな～

お店の方に許可をいただき撮りました。

今月の料理

4月のメニューは、中華ステーキ、わかさぎの南蛮漬け、エビとホタテの春野菜炒め
☆クスパさんとのコラボレーション
大象ジャパン様よりスンチャンサムジャンをいただきましたので
お持ち帰りください。
中華ステーキに豆板醤を使いますが、サムジャンを入れても美味しいです。

劇団四季

京都まで、マンマミーアを観てきました。お嫁ちゃんと一緒に。
ドナ役が樋口麻美さん！とても良かったァ～
大阪公演の時は娘役のソフィでした。今回は母親役のドナ。
可愛い娘役から、しっかりした母親役に見事に変身しておられました。
8日が千秋楽。また関西にきてほしい作品です。

スクーリング

辻調でお勉強してきました。テレビでもおなじみの先生が教えてくださいます。
とてもやさしく丁寧に楽しく。また、夏に参加いたします。