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2017年 10月 18日

イタリア料理教室

FBで友人のいいね!からたどり着いた
イタリア料理教室。
友人も参加なので私も
3品とも美味しかったです。
特にアボカドとタコのサラダの
ワサビマヨネーズが癖になりそう
こちらの先生 ↓
https://ameblo.jp/itariann2008/entry-12310937266.html
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# by m-cooking-m | 2017-10-18 09:31 | 習い事
2017年 10月 08日

中華粥レッスン募集いたします。

中華粥も簡単にできます。
横浜の中華街で食べたものより
美味しい!と嬉しい報告を
受けたことも・・・・♡
中華粥、水餃子、海老団子のチリソース他1品で
レッスンいたします。
2名様~開講いたしますので
こちらからお問合せください。

http://mcooking.web.fc2.com/toiawase.html


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# by m-cooking-m | 2017-10-08 18:06 | レッスン
2017年 10月 05日

小籠包ってこんなに簡単なの??

小籠包って簡単なんですよ。包むのもきれいじゃなくても
少し破れても大丈夫なのです。
次回は水餃子のリクエスト!
ご参加の皆様ありがとうございました。

http://mcooking.web.fc2.com/ 👈お問合せ
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# by m-cooking-m | 2017-10-05 19:20 | レッスン
2017年 09月 25日

ナポリ風ピザ

久しぶりにピザを焼きました。
今日は薄力粉70%、強力粉30%にしてみました。
この配合も美味しいです。
ルッコラをたくさんのせて!

ピザレッスンはお二人様で開講いたします。
お一人様3500円(スープ付き)

m-cooking@happy.zaq.jp 👈お問合せ

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# by m-cooking-m | 2017-09-25 17:25 | お料理
2017年 09月 24日

インゲン豆炒め

インゲン豆炒めというタイトルですが
実はインゲンを揚げています。
〇〇になるまで揚げるのが一番のポイント。
味付けは醤油、酒、砂糖、ごま油だけですが
ザーサイと干しエビと白ネギのみじん切りが
良いお味を出しています。
10月5日木曜日 11時~レッスン空席あり
満席になりました。
10月27日金曜日 11時~レッスン空席あり
小籠包、海老の甘酢餡、
ホタテとれんこんの炒め物、インゲン豆炒め

m-cooking@happy.zaq.jp 👈お気軽にお問合せください。
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# by m-cooking-m | 2017-09-24 10:50 | お料理
2017年 09月 16日

やっと秋らしくなりました

小籠包のレッスンのお問合せがありましたので
詳細を
小籠包、海老の甘酢餡、ホタテとれんこん炒め、他1品
レッスンフィー5000円
2名様で申し込みはお日にち調整いたしますので
お問合せください。
10月27日金曜日 11時~ 1名様ご参加いただけます。

m-cooking@happy.zaq.jp




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# by m-cooking-m | 2017-09-16 19:05 | お料理
2017年 09月 13日

イタリア料理

宝塚(小林)のイタリア料理教室へ行ってきました。
今日のメニューは私好み。

細長いのは茄子のオーブン焼きです。
メインは、茹で卵、合いびきミンチ、チーズなどを入れ
牛肉で包み表面を焼き煮込んだもの
早速週末にでも作ります。

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# by m-cooking-m | 2017-09-13 23:02 | 習い事
2017年 09月 03日

能勢まで


山奥のお蕎麦屋さん
そば切り蔦屋さんへ行ってきました。

http://sobakiri-tsutaya.com/

不安になりながら細い農道を走りました。
のどかな風景、たまーにこんな所で
お蕎麦をいただくのも良いですね。
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# by m-cooking-m | 2017-09-03 17:52 | 美味しいもの
2017年 08月 25日

カルトナージュレッスン通い続いております。

3月よりコツコツとゆっくりですが(4月だったかな?)
カルトナージュ作り続けております。
ベーシックだけのつもりが
アドバンスに突入です。
fabrikoさんのカルトナージュが
心地よいからかも知れませんね。162.png
ベーシックの5作品は、普段使うものばかりです。
たくさんあるお生地の中から好みを選ぶ
楽しみもあります。
私の生地選びは、色もですが、一番は作りやすい
お生地!なのです。

http://fabriko-kobe.com/home.html
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# by m-cooking-m | 2017-08-25 10:22 | 習い事
2017年 07月 29日

イタリア料理教室へ

宝塚今津線、小林駅近くのイタリア料理教室へ
行ってきました。随分前からこちらの教室は
気になっておりましたが、やっと伺うことが
できました。 今回はパスタのコース。
粉から手作りです。コネコネ
生パスタのモチモチにタコのトマトソース
美味しいトマトソースの作り方が
わかりました。作りたいメニューの時に
又伺いたいと思います。
(作りたいメニユーの基準は、家族の好みか??です)

こちら http://cuoricini.info/index.html



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# by m-cooking-m | 2017-07-29 17:03 | 習い事